在上海想开设餐饮店教你如何办理食品经营许可证

　　在上海开设餐饮店并办理食品经营许可证，需要按照一定的流程和要求进行操作。以下是详细的手把手指南：

　　一、办理食品经营许可证的流程

　　1. 准备材料

　　在申请食品经营许可证之前，需要准备以下材料：

　　• 食品经营许可申请书：可在上海市市场监督管理局网站下载或到当地市场监管部门领取。

　　• 营业执照复印件：需提供有效的营业执照副本复印件。

　　• 法定代表人身份证复印件：法定代表人或负责人的身份证原件及复印件。

　　• 经营场所证明：包括房产证复印件、租赁合同原件及复印件。

　　• 经营场所平面布局图：标明经营场所的用途、面积和设备设施位置。

　　• 食品安全管理制度：包括食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等规章制度目录清单。

　　• 健康证：食品从业人员必须持有有效的健康证明。

　　• 设备设施清单：与食品经营相适应的设备设施清单。

　　如果经营特殊食品(如保健食品)，还需提供相关生产厂家的营业执照、生产许可证、产品检测报告及产品批准证书等文件。

　　2. 提交申请

　　申请人可以通过线上或线下方式提交申请材料。线上申请可通过上海市市场监督管理局官方网站进行，线下申请则需前往企业所在地区的市场监督管理部门提交材料。

　　3. 材料审核

　　提交申请后，市场监管部门将在5个工作日内对材料进行审核。如果材料不全或不符合要求，会通知申请人补充材料。

　　4. 现场核查

　　材料审核通过后，市场监管部门会安排人员到经营场所进行现场核查。核查内容包括卫生状况、设施设备、安全管理制度等。如果现场核查未通过，需整改后重新申请核查。

　　5. 审批与发证

　　现场核查通过后，市场监管部门会进行综合评估并做出审批决定。审批通过后，申请人将获得食品经营许可证。许可证可通过线上下载电子证书，或凭《受理通知书》和身份证到指定地点领取纸质证书。

　　二、办理费用

　　办理食品经营许可证的费用主要包括：

　　• 行政审批费用：一般为100元人民币，用于审批过程中的人工成本和材料审核。

　　• 食品安全专项审核费用：根据经营规模和业务类型，可能需要缴纳200-500元人民币的专项费用。

　　• 场地评估费用：如果需要对经营场所进行场地评估，费用一般在500-2000元人民币之间。

　　三、注意事项

　　1. 提前规划：在申请食品经营许可证之前，建议提前了解相关政策和要求，确保经营场所和设施符合食品安全标准。

　　2. 材料真实性：提交的所有材料必须真实有效，如有虚假信息，可能导致申请被拒或受到处罚。

　　3. 及时整改：如果现场核查未通过，需按照要求及时整改，避免延误许可证的获取。

　　4. 从业人员健康：所有食品从业人员必须持有有效的健康证，确保食品操作环节的卫生安全。

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